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2019

2018年ギリギリで仕上がった 小田原にありますイタリアンレストランをアップさせていただきます。

今回手掛けさせていただいたお店は 向かえでピッツェリア(ピザのお店)をやっているオーナー様のお店です。

道を挟んで 2店舗が向き合うカタチですね

もともとナポリで修行していたオーナーさんのピッツァということで、とにかく美味いとの評判を聞いて

食事に行ったあの出会いから 早3年

2店舗目をまさか自分が関わらせてもらえるなどと 思ってもいませんでした

初訪から 彼の作るピッツァに惚れ込み 足しげく通うリピーターになり いつしか話をするようになり彼の仕事っぷり、考え方、

何よりイタリア愛に感銘を受け、そして影響を受け、時にはプライベートでも食事に行ったり

今でも色んな事を教えてもらっています

人生というと 少し大げさかもしれませんが、間違いなく彼が 今の私に影響を与えたひとりであると そう思います



一緒にイタリア各地を歩いて 見てまわったあの経験とデザイン

未だみていないものがたくさんある事は当然ですが

今の私が造る あの時感じたイタリア感というものを詰め込んだ 素敵なお店になったと思います

 空間と料理

我々がつくるイタリア感を味わいにぜひ来てください。

小田原 LACCO AMENO

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